Search

一打四環島旅行第30天:
行程:潮池浮潛學下潛、撿高級海味-鵝頸壺籐

  • Share this:

一打四環島旅行第30天:
行程:潮池浮潛學下潛、撿高級海味-鵝頸壺籐

來蘭嶼除了可以認識達悟文化、深入民情外,連續三年來蘭嶼3次共24天,其中一個收穫就是孩子在東清灣港灣學會了游泳,現在竣、娃、多在深度達5米以上的海域,都能用踢腳的方式讓自己浮在水面上,竣今天還在小幫手哥哥指導下第一次學下潛,目測可以到3米深左右,娃約1米,多多約50公分,三個孩子不斷練習挑戰,從早上玩到太陽西下,體力充沛!

今天最讓我開心的是看見當地人正拿著袋子在一艘船旁邊撿鵝頸藤壺,好奇+期待的心去詢問:

我:「請問~可以送我們一點點帶回民宿煮嗎?」
阿公問:「你敢吃嗎?」(其實山珍海味我都很愛!如果是能自己採集更棒!)
我:「敢!只是請問你們都怎麼料理?」
阿公、旁邊的阿公、後面的叔叔異口同聲說:
「這個很鮮很好吃!煮湯、炒的都可以!」
(哇嗚~我被‘’很鮮’‘這兩個字吸引,又說很好吃,我蠢蠢欲動囉!)
阿公:「這個借妳,這樣弄很快!」(真的一刮都掉下來)

在國外屬於高級食材等級,在台灣也不見得能吃的到,沒想到在蘭嶼可以採集到,一下子滿滿的一大鍋,分成不辣、辣兩組來享用。

作法:
1.熱油下蒜頭、薑絲、辣椒
2.下鵝頸藤壺翻炒幾下
3.鹽巴少許、水一點點,悶一下
4.下九層塔

鵝頸藤壺不會像蛤蜊一樣會打開,所以悶一下確保有熟透。

辣組的鵝頸藤壺真的很好吃,醬汁配飯可以吃到兩碗以上,邊看電視邊吃藤壺,也可以耗很多時間^_^

第一次採集也學習自己炒,吃到鵝頸藤壺,太有成就感了^_^

#時間過的好快
#一打四環島旅行已經第30天了


Tags:

About author
not provided
我非常熱愛全職媽媽、積木老師這兩份很有成就感的工作,更用“fun養教育“來陪孩子玩童年! 如需採訪、合作歡迎與我聯絡: 電話:0910633092 Line:Lasy520 E-mail:[email protected]
View all posts